Свеж Лаврак на жар.
Прво рибата се чисти, се мие убаво и се соли со морска сол.
Се попрскува и со маслиново масло. Се остава така да отстои неколку часа. Се пали скара на жар и на решетка за риба се редат рибите и се печат.
Во текот на печењето со лажица се прелеваат со смеса направена од лимонов сок, маслиново масло и лук.
Се превртуваат убаво да заруменат, односно убаво да се испечат како би се делело месото од коските. Им треба околу 25-30 минути, рибата треба да остане сочна. Сервирајте со компир салата, марула, чаша бело вино и уживајте во овој преубав ручек.
Лаврак по супер цена во Мега Миса.
Пазарете со мерак
Levrek i freskët në skarë.
Së pari pastrohet peshku, lahet mirë dhe kriposet me kripë deti.
Spërkateni me vaj ulliri. Lëreni të qëndrojë për disa orë. Ndizeni skarën me prush vendosni peshkun të piqet.
Gjatë pjekjes me lugë hidhni një përzierje me lëng limoni, vaj ulliri dhe hudhër.
I kthejmë deri sa marrin ngjyrë dhe të piqen bukur ashtu që të ndahet mishi nga kockat. Ju duhet 25-30 minuta, peshku duhet të mbetet i lëngshëm. Servoni me patate, sallatë jeshile, një gotë ver e bardhë dhe shijoni këtë drekë të bukur.
Levrek me super çmim në Mega Misa.
Bleni me kënaqësi
